Em Venda das Pedras, alunos do 7º ano veem quanto açúcar há nos ultraprocessados

Depois da demonstração, a turma passou à leitura de rótulo: o que procurar na lista de ingredientes e na tabela nutricional antes de escolher o que comprar. A ação juntou a Secretaria Municipal de Saúde, pela Área Técnica de Alimentação e Nutrição (ATAN), e a Secretaria Municipal de Educação, com as equipes e-Multi.

“A ideia é fazer com que eles tenham mais consciência sobre o que consomem no dia a dia”, disse a coordenadora da ATAN, Valéria Rodrigues. Ela afirmou que o hábito formado nessa idade costuma acompanhar a pessoa pela vida inteira, e que por isso a conversa foi sobre dar preferência a alimento in natura ou minimamente processado e diminuir o ultraprocessado, como forma de prevenir doenças crônicas.

A diretora adjunta da unidade, Jamille Antas, disse que tratar o assunto de forma prática ajuda os alunos a reparar no que estão consumindo. “Muitos deles vêm de uma cultura alimentar baseada em produtos industrializados, então mostrar o que existe por trás dos rótulos ajuda nessa conscientização”, afirmou. Ela lembrou que a escola também oferece alimentação saudável, e que a atividade ajuda a turma a entender o valor do que recebe ali.

A ação entra no que a rede municipal preparou para o Dia Mundial da Alimentação, em 16 de outubro. O PSE é uma política federal criada pelo Decreto 6.286, de dezembro de 2007, que põe as equipes de saúde para trabalhar dentro da escola, junto com os professores.

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